昨晚给小思同学蒸了点山药作为加餐，没想到她还挺喜欢的，“妈妈，这个糯糯的！”

那当然了，和市面上的普通山药不同，这个可是铁棍山药。

不知道姐妹们有没有听说过，霜降后的铁棍山药才是最好吃的！

河南温县就有这样传统无公害的软糯香甜的铁棍山药，真的好羡慕那边的姐妹呀～

因为霜降后，山药地开始收缩光合作用，将自身营养转化成糖，保存过冬，所以就甜甜哒

既然小思同学喜欢，那早上就给小思蒸一点健脾养胃的快手山药糕。

现在这个季节真的刚刚好，能买到正宗铁棍山药的姐妹一定要囤几根呀，我怕买晚了，就要抢光啦！

我还在里面加了小思最近爱吃的西梅干小零食，搭配起来，酸酸甜甜的超开胃！

这个西梅干是去核的，处理起来就超级方便，因为配料只有西梅，所以不齁甜，也不酸。

我每天都给小思吃两三个，大家多给宝宝吃这些膳食纤维丰富的水果，调理肠道的效果超绝的！

食材：铁棍山药克、西梅干3颗、鸡蛋1个（约60克）、淀粉10克、酸奶30克

是否搭配主食：可以作为宝宝的饭后甜点

参考月龄：10个月以上

难易程度：有难度

制作时间：40分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：铁棍山药克、西梅干3颗、鸡蛋1个（约60克）、淀粉10克、酸奶30克

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山药去皮切块，西梅干切碎。

tips：不想手痒痒的，那就一定要带手套处理山药哦~

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料理机打入一颗鸡蛋，放山药块。

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模具刷油，撒上西梅碎。

tips：模具刷油是为了防粘，否则你可能会得到不完整的糕体哦~

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倒上山药糊，放上蒸锅。

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盖上模具盖，蒸20分钟，再焖五分钟，冷却后脱模。

tips：如果没有模具盖，就铺上保鲜膜用牙签扎小孔。

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是不是超快就制作好了！还带着西梅干酸酸甜甜的味道~

本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~