6个多月的宝宝刚开始添加辅食,都是从吃米糊开始,但随着宝宝对辅食接受度变高,可以逐渐培养宝宝的咀嚼意识及咀嚼能力。比如,今天这道辅食,适合一直吃米糊的宝宝来向米粥转变。米粥改变宝宝原来吃米糊的食物性状,南瓜保留上一阶段辅食的味道,可以通过这样的方法,帮助宝宝顺利地过渡下一个阶段的辅食。

南瓜红枣小米粥

准备食材:小米50克,南瓜克,红枣5个

调料:无

烹制方法:煮

参考月龄:8个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法

1、红枣先泡1个小时,洗净后对半切开(这样枣的香甜能和米汤更好地融入到一起),南瓜去皮切成薄片,小米淘洗干净。

2、上锅加水,先用大火烧,水烧热了还没沸腾的时候下米(就是别凉水下米,也别开水下米),并把红枣和南瓜一起下锅。

3、盖上锅盖,等大火烧开(注意人站旁边,因为很容易溢锅),揭开锅盖,你会看到上面漂浮着一层黄色泡沫,有人会用勺子舀去,其实不用去掉,这是米油。

4、然后把火调成中小火,一定别把火调的太小,要让米汤中间有咕嘟熬着的那种花,另外这个时候锅盖不要盖严实,最好露出三分之一来。

5、就这样熬半个小时左右,期间你可以用大勺子进去舀一舀,感觉熬浓了,就可以了。非常香,很适合小宝宝吃哦,很开胃。

Tips:

①熬小米粥最好用普通的自来水,纯净水熬出的粥惨白,非常难喝;

②小米最好用当年的新米;

③煮粥过程中一般不加水,若嫌水放少了,也要添加开水。

小康君嘚吧嘚

小米粥有“代参汤”的美称;南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能加强胃肠蠕动,帮助消化;红枣能增强肌力、补虚益气、养血安神、健脾和胃。

一款很养胃的粥,营养丰富,气味香甜~

(图片来源网络)

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