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近日，日本东京都一个出生超过6个月的婴儿因为食用了以蜂蜜作为离乳食品（戒奶的食物）的食物，引发了婴儿肉毒杆菌中毒症死亡。

这是日本自年实施统计以来，这是日本境内，婴儿罹患肉毒杆菌中毒死亡首例！

在该事件死亡男婴所误食的蜂蜜制作厂商在产品的背后有标识“1岁未满儿童不能食用”的告示，不排除死亡男婴的家长并没有看到标识的可能。

1岁以内宝宝禁止吃蜂蜜

蜂蜜甜甜的，营养丰富，老少皆宜，但对于1岁以下的小宝宝来说，却有点危险。

因为蜜蜂在采取花粉时有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱中，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿抵抗力弱，尤其是小于6个月的婴儿，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

婴儿肉毒中毒的症状包括：便秘、哭声微弱和肌肉无力。当婴儿有这些症状出现时，应及时接受治疗。

宝宝的味觉系统尚未建立完善，如果过早的品尝带有甜味的蜂蜜，会影响宝宝的味觉系统。

宝宝4个月后，乳牙开始萌出，多吃甜食易蛀牙。

多大的孩子能吃蜂蜜？

目前，国内和国际上的营养专家对宝宝吃蜂蜜的看法基本相似：1岁以前的宝宝不能食用蜂蜜，1岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点。

另外，蜂蜜中还可能含有一些雌性激素，如果长时间食用，可能导致宝宝提早发育。所以即使是1岁以上的宝宝，也不能毫无限度地吃蜂蜜，偶尔作为调味品加一点还可以。

10岁以后，对蜂蜜的限制就可以放宽，基本能和成人一样食用蜂蜜了。

1岁以上宝宝吃蜂蜜有讲究

?不宜餐餐必备

考虑到宝宝的味觉非常敏感，家长给宝宝的饮食应以清淡为主，长期大量过浓的喝蜂蜜会使宝宝逐渐形成爱吃甜食的习惯。

?考虑身体状况

如果宝宝正在腹泻或者胃肠功能发育不全等情况下，最好不要给宝宝吃蜂蜜，以免适得其反加重病情。

?冲调方法要得当

宝宝食用蜂蜜最好冲调成较淡的蜂蜜水再饮用。冲调蜂蜜时不要用刚烧开的热水来冲调，因为蜂蜜里面含有大量的酶类活性物质，高温会使酶失去活性。因此，最好使用40℃以下的温开水或凉白开冲饮，这样更易于被吸收。

?便秘不要完全依赖蜂蜜

其实，吃蜂蜜起不到传说中可以解决便秘问题的作用。宝宝便秘还是要从增加蔬菜、水果、饮水的量及合理饮食等多方面改善。

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