补钙第一名竟是它,吃它补钙比骨头汤强10
孩子的生长发育离不开补钙,不少家长一直坚守在给孩子补钙的道路上,希望孩子从小打好基础,从身高和体能上都不输给其他孩子。 但是,很多家长在这件事情上存在不少误区,或者说根本就不知道孩子到底是不是缺钙。 今天我们跟大家来说一说孩子补钙的问题。 -01- 一分钟自检法,看看孩子是否缺钙 我们怎样才能知道孩子到底是不是缺钙呢? 首先,我们家长医院做一下微量元素的医学检测。其次,家长可以简单地通过孩子的日常表现,一分钟就能检测出孩子是否缺钙。 情绪不稳定,常常显得烦躁不安,甚至不明原因地哭泣。 不容易入睡,在睡眠中常常容易惊醒。 汗多,即使天气不是很热,也很容易出汗。 表情少,甚至略显呆滞,动作和语言发展比同龄人明显落后。 厌食、偏食。因为人体钙元素摄入不足,容易导致食欲不振。 常出湿疹,多见于头顶、面部、耳后等部位。 出现鸡胸、驼背的症状,这时孩子缺钙已非常严重,一定要引起重视。 如果通过观察日常的行为,发现孩子有以上这些表现,医院的检查报告,我们就可以基本判定孩子确实缺钙了。 这里,我们强调,给孩子补钙,优先食补。 儿童每天应该合理补充多少钙呢? 中国营养学会对婴幼儿每天钙的推荐摄入量如下表: 年龄段 每天钙摄入量(mg) 0~1岁 ~mg 1~3岁 ~mg 4~10岁 mg 11~17岁 mg -02- 这三种食物是补钙的最佳来源 奶制品 首先,补钙的最佳膳食来源就是奶制品。 所以,我们可以给孩子每天喝~毫升的纯牛奶。 豆制品 除了奶制品,豆制品它的钙含量也很丰富。 比如说,豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等钙含量就尤其丰富。尤其是豆腐,它的钙含量就更丰富了。 绿叶菜 除了奶制品和豆制品以外,还有一类食物,钙含量也非常丰富,那就是绿叶菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麦菜等。 推荐一款高钙高营养的家常菜——豆腐苋菜汤,补钙效果比骨头汤强多了! 豆腐苋菜汤?食材? ?制作步骤? 1、红苋菜去根后,用水冲洗1遍,淡盐水浸泡5分钟,再清水冲洗1遍; PS:优先推荐嫩苋菜,易咀嚼,更合适宝宝;冲洗+浸泡可祛残留农药; 2、中火烧开水,将洗净的红苋菜放入沸水中焯5秒钟捞起; PS:高温焯水可祛农药和草酸,蔬菜不宜久煮; 3、将焯水后的红苋菜,切成碎粒; PS:根据宝宝月龄和咀嚼能力决定粗细度,长牙少的宝宝尽量切碎点; 4、将豆腐切成丁粒状; PS:如果宝宝长牙少或月龄小,尽量切碎点,易咀嚼易吞咽; 5、汤锅倒入适量的清水,大约能盖住食材即可; PS:现在水污染严重,给宝宝制作辅食或饮用,推荐用过滤器过滤后的自来水更安全; 6、切几根姜丝,放入清水一起煮沸; PS:姜丝即可去豆腥味,也可调和豆腐蔬菜中的寒凉; 7、将豆腐粒倒入煮沸的水中,先小煮四五分钟; PS:豆腐易熟,不用久煮; 8、将红苋菜末倒入豆腐汤中,搅拌均匀; 9、将1勺虾皮粉倒入豆腐苋菜汤中; 10、将所有食材搅拌均匀,煮至微沸就关火; 11、豆腐苋菜汤煮好了,1岁以上可少量放点盐; PS:3岁以下的宝宝胃容量小,建议多吃豆腐苋菜,少量喝汤,营养密度高; 12、心急吃不了热豆腐,记得放温再食用,免得烫嘴; 13、食用前,记得洒点富含α-亚麻酸的鲁花芝麻香油; PS:常吃芝麻香油,能补充DHA,还能促进脂溶维生素的吸收; 注意:绿叶菜在烹调的时候,可以提前用沸水炒3~5秒,把绿叶菜里面的草酸给去除掉,这样,草酸就不会影响钙的吸收了。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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