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#美食#它被叫“小人参”，5月孩子得多吃，营养易吸收，孩子个头蹭蹭涨！5月份开始就进入夏天了，夏天炎热，很多人都没有胃口，尤其正在成长发育期的孩子了，经常这也不吃那也不吃，每个家长们都为此感到十分头疼，就算天天给吃健胃消食片，也没有什么效果。如果夏天孩子的营养没有及时跟上，会不利于身体健康发育，所以每一个家长们一定要重视起来。今天小编就给大家介绍一种食物，被叫做“小人参”，可见其营养价值是多么的高，它就是萝卜了，大家一定都很熟悉吧，萝卜是生活中最常见的食物，几元钱就能买一斤，物美价廉，营养师大乔就曾说过，萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，可以增强人体免疫力，其中还含有大量的芥子油和淀粉酶，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，营养易吸收，家里有孩子的一定要多吃了，孩子个头蹭蹭涨，做父母的再也不用担心自家的孩子挑食了。下面小编教给大家的就是萝卜卷肉的做法，简单易学，吃羊肉吃阿胶，都不如多吃它，营养又美味，采用清蒸的做法，特别健康，一起来看看小编是怎么做的吧！萝卜卷肉By美美家的厨房配料：青萝卜一根、肉馅适量、辣椒(红，尖，干)一个烹饪步骤：1.青萝卜一个，清洗干净，皮不用削，口感更爽脆，清洗的时候可以撒上少许盐，搓揉干净。2.将萝卜切成片，不要太薄了，稍微厚一点比较容易定型。3.烧开一锅水，将切好的萝卜片到入开水锅中，煮1分钟后捞出，控干水备用。4.把焯过水的萝卜片卷起来，摆入盘中。5.用筷子夹起肉馅，依次放入萝卜片中稍微整理下，如果肉馅比较黏筷子不好定型，可以稍微沾点水。6.再萝卜片的末尾摆上一片红辣椒切片，让造型更漂亮。7.将做好的萝卜卷肉放入电饭锅中，设置“营养蒸”程序，蒸10分钟即可。烹饪小贴士：营养价值1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力！2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。食用功效1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。大家学会了吗?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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