元夕万家宴，宵月千里明。元宵佳节做为中国春节后第一个重大节日，是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始。在这个大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。作为民以食为天的国人，很多宝奶、宝姥们都希望把喜庆的元宵给自家大宝喂一些，由于很多细节疏忽，导致了历年会造成很多家庭悲剧，今天小编给宝妈宝爸们支些妙招，帮助宝宝们平安过节。

滚出来的元宵

北方一般叫元宵，先用芝麻或花生做馅心，然后沾点水，在满是干粉的箩筐里来回滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵由于有糯米粉的粘黏，元宵煮出来的汤会稍浓，就像糯米面粥一样，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。

包出来的汤圆

先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。包汤圆的过程也像包饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

优先选择汤圆

元宵和汤圆虽然材料大同小异，但做法上略有不同，元宵面多馅儿小，而且是用干面粉滚的，煮出来之后可能会有硬心；汤圆就要柔软许多，所以给宝宝优先要选择汤圆。

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汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化。小孩子消化系统弱，容易造成消化不良或吞咽阻碍。如果非要吃，一定要切成小块进食。

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如果宝宝近期有感冒、鼻塞、咳嗽、肠胃不适等症状，一定不要让孩子吃汤圆，谁的面子也不要给！

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因为元宵和汤圆可以说是主食，而且难以消化，所以在进食前最好吃点豆类、蔬菜类、菌类或藻类食物作为搭配。

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元宵凉了以后不要吃，因为糯米粉冷了以后会更难以消化，因此最好元宵趁热吃掉。

购买元宵，馅料尽量选择芝麻、豆沙，细致好下咽，相比坚果类，营养物质也不缺乏；如果自家制作元宵，需要少糖、少油，面皮加入蔬菜或水果汁，保证营养。馅料磨细，保证孩子食用安全。

无论汤圆还是元宵，一定不能选择肉馅及花生、桃仁、坚果馅的。1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生或者果仁，会加重消化负担。

开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推，让其旋转几周不粘锅壁。

慢水煮：待元宵浮起后，迅速改慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬、甜黏好吃。

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手指抠：如果被噎住，只是在宝宝的食管内，家长可以采用“手指抠”的方法，让孩子呕吐出来。

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“海姆立克急救法”：如果是呛到气管，“手指抠”的做法就没有用，最好采用“海姆立克急救法”。

针对3岁以下宝宝：马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。

针对大宝宝（或成人）：小朋友身高不够，可以考虑站在椅子上，大人站在宝宝背后，用两手臂环绕孩子的腰部，然后一手握拳，将拳头的拇指一侧放在孩子胸廓下和脐上的腹部。再用另一只手抓住拳头、快速向上重击压迫孩子的腹部。重复以上手法直到异物排出。

火树银花合，星桥铁锁开。元宵节到来之际，小编祝各位宝宝及宝宝家长们，开开心心看花灯，平平安安吃元宵！

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