宝宝不爱吃蔬菜？试试这道包心菜蔬肉卷，工序稍微繁琐，但绝对的美味，保准宝贝大快朵颐！有菜有肉，营养全面，再配上一碗五谷粥，一个小馒头，就是孩子一顿营养健康的午餐！

包心菜蔬肉卷

原料：包心菜叶4－5片；猪里脊肉60克；嫩莲藕20克；白萝卜20克；洋葱10克。

调料：生抽少许；蒜汁少许；香油几滴；淀粉少许。

*做法*1将原料清洗干净；肉剁成肉末，莲藕、白萝卜、洋葱都剁碎；2将肉末和洋葱、莲藕、白萝卜倒一起，加入生抽、蒜汁充分拌匀，放置10分钟左右入味；3包心菜叶入开水中焯至变色捞入冷水中，过两次冷水后捞出控干水分；4撕一小块包心菜叶铺在菜板上，抹上馅料；轻轻卷起来，不要卷的太紧；5开锅后装盘放入蒸笼，大火蒸6分钟左右即可；6蒸菜卷时的汤汁倒入锅中，加入少许生抽，用小半碗水加淀粉勾成薄芡，开锅后滴几滴香油，淋到包菜卷上即可食用。Tips：包心菜的质地偏硬，这个比较适合1岁以上的宝宝，小一点的宝宝可用白菜替代包心菜~

小贴士

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1、可以一次做多一点，全家都可以吃哦！大人吃的馅可以多加点调料，根据个人口味来；

2、包心菜选择颜色绿一点的，菜叶焯水变色后要快速捞出放入备好的冷水中过凉，否则时间过长会变色影响美感；

3、蒸的时间不要太长，开锅后大火6分钟左右即可，不然肉会变老，菜叶也会变色哦。

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