元宵佳节

转眼间,元宵节已经到了。在这喜庆团圆的时刻,我们向辛勤付出的医护人员及家属致以节日的问候!医院发展的社会各界朋友致以诚挚的感谢!向广大患者朋友致以真诚的祝福!

节日由来

农历正月十五是元宵节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。这天是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始。大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。人们吃汤圆,赏月,大街小巷张灯结彩,赏灯,猜灯谜,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。

元宵习俗

汤圆是一种以糯米和糖为主料的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少,是一种富含碳水化合物、膳食纤维非常少的高热量主食。不同馅料的汤圆所含的热量不同,一般来说,一个普通的芝麻馅汤圆,能给人体带来相当于一两米饭的热量,如果吃汤圆就一定要相应减少主食的数量,并搭配一些清淡、促进消化的素食,如芹菜、山楂、包菜、白菜等,凉拌、白灼、清炒皆可,减低因吃汤圆造成的胃部不适,促进肠胃的蠕动,同时也平衡了热量的摄入,让美味和健康兼得,做到吃汤圆而身材不“圆”。

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很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着可以降血糖。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,汤圆里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。因此,即使是在元宵佳节,吃汤圆也要注意啦!

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儿童吃汤圆三个提醒:

1.3岁以内宝宝不适合吃汤圆。

由于糯米比较黏,1岁以下婴儿很可能因汤圆粘在食道而阻塞呼吸道。1-2岁幼儿不容易嚼碎汤圆馅中的花生。小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时也不能整个吃,以防不测。

2.分成小块吃更安全。

孩子食用汤圆时,家长最好用筷子或羹匙将它分割成块后再让孩子入口,这样既可避免被汤圆馅烫伤,也可防止误吞情况发生。

3.家长“陪吃”要留心。

孩子吃汤圆时,家长应全程







































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